Aún con la resaca de “El Festival” en nuestros cuerpos llega el CNP, del 13 al 19 de junio, a las instalaciones del Casino Gran Vía de Madrid. De nuevo nos espera una semana intensa de poker, con torneos para todos los gustos y, por supuesto, “La Comunidad Poker” estará bien presente. Y como no todo es jugar, el jueves 16 os ofrecemos un plan para exprimir al máximo vuestra experiencia y es que os citamos a las 12 de la mañana en la misma puerta del casino para comenzar una pequeña ruta en la que probaremos algunos de los platos madrileños más emblemáticos.
Desde Gran Vía caminaremos hasta la archiconocida Plaza Mayor en busca del bocadillo más icónico de la capital. Y es que el bocadillo de calamares tiene muchos años de tradición e historia. Ya en el siglo XVI se consumía pescado fresco en Madrid, sobre todo, debido a ciertas restricciones de la religión católica que prohibían el consumo de carne en determinadas fechas. El transporte del pescado era difícil y no siempre llegaba en las mejores condiciones. Los calamares no era una excepción y el rebozado era una buena solución para disimular el sabor cuando no llegaban todo lo frescos que era deseable. Además, la fritura en harina y el pan daban un extra de calorías, algo importante en época de hambrunas, popularizándose este plato rápidamente entre las clases más populares. Con más de 100 años de experiencia sirviendo estos bocadillos “La Ideal” (calle de Botoneras, 4) será nuestra primera parada. Y si acompañamos este bocadillo con una cerveza y unas patatas bravas obtendremos un “brunch a la madrileña” perfecto.
Muy cerca está nuestro siguiente destino, “Casa Labra” (calle de Tetuán, 12). Pocos platos tan castizos y, a la vez, tan desconocidos como los soldaditos de Pavía. Nadie conoce con certeza el origen del nombre de esta fritura de bacalao fresco que, de manera tradicional, se acompaña de pimiento rojo, aunque algunas teorías defienden que el color del pimiento recordaba al de los uniformes de las tropas españolas en la Batalla de Pavía de 1525. Desde su apertura en 1860 es el plato estrella de este restaurante, famoso por haber presenciado en sus instalaciones la fundación del PSOE en 1879.
Para los más hambrientos la última visita será “Casa Alberto” (calle de las Huertas, 18). Esta taberna de ambiente taurino, inaugurada en 1827, es el lugar perfecto para tomar el típico vermú de grifo madrileño y algunas tapas típicas como los callos a la madrileña o el rabo de toro. Casi 200 años de historia de Madrid te esperan.
Ya con el estómago lleno volveremos al Casino Gran Vía donde a partir de las 16.00 comienza el día 1B del evento principal y a las 17.00 lo hará el torneo paralelo Knockout Bounty. Pero recuerda, ganes o pierdas, el jueves será un gran día para “La Comunidad Poker”.
